Actualmente, uno de los debates más sangrientos en el sector hotelero es el que enfrenta a los defensores de la distribución directa y a los partidarios de la distribución indirecta. Dejando de lado esa polémica, me gustaría centrarme en uno de los ejes principales sin el cual la distribución directa de habitaciones por parte de los hoteles seria, probablemente, inconcebible: los motores de reservas. Esta herramienta online para reservar habitaciones a través de la web ha desterrado al…
El sector hotelero: Nuevos profesionales para nuevos tiempos
Durante los últimos años, la industria hotelera ha sido testigo del nacimiento de nuevas profesiones creadas para cubrir algunas responsabilidades que los hoteles todavía no contemplaban. La creación de estos nuevos perfiles profesionales responde a las necesidades de un mercado hotelero que, además de evolucionar rápidamente, se caracteriza por:
Hiperespecialización de la oferta. La especialización de algunos hoteles les lleva a querer ofrecer el mejor producto dentro de su…
El consumo eléctrico en los hoteles
“Energías y suministros” es, en la actualidad, uno de los epígrafes más elevados de la cuenta de resultados de muchos hoteles (junto a “Materias primas” y “Coste de personal”). De hecho, según datos del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), “el consumo de energía de los hoteles españoles supera los 1.230 millones de euros al año”. Junto a esto no debemos olvidar la creciente sensibilización ambiental de los clientes y las nuevas exigencias legales en materia de medio ambiente. Todo ello está…
Los modelos de negocio hotelero: ¿Propiedad, Gestión, Alquiler o Franquicia?
Actualmente, el sector hotelero se ve directamente influido por diversos factores, como la crisis económica mundial (el precio medio de las habitaciones ha bajado entre un 20% y un 30%, y la ocupación lo ha hecho entre un 10% y un 15%), el desequilibrio entre la oferta y la demanda, la creciente internacionalización y diversificación de las cadenas hoteleras, el desmesurado crecimiento de la oferta, las restricciones en la concesión de créditos por parte de las entidades financieras, etc. Todo…
Conocer a cada cliente: el futuro de la estrategia hotelera
Todos hemos oído alguna vez que el coste de conseguir clientes nuevos en el sector hotelero – y en otros muchos sectores- es más elevado que el de retener a aquellos con los que ya contamos. Esta afirmación podría explicarse por 2 razones principales: la sobreoferta hotelera que existe en España (en los últimos 4 años el número de plazas ha aumentado más de un 9%) y la existencia de una demanda cada vez más exigente.
Sin embargo, también es cierto que las hoteleras cuentan cada vez más…