Durante los últimos años, la industria hotelera ha sido testigo del nacimiento de nuevas profesiones creadas para cubrir algunas responsabilidades que los hoteles todavía no contemplaban. La creación de estos nuevos perfiles profesionales responde a las necesidades de un mercado hotelero que, además de evolucionar rápidamente, se caracteriza por:
Hiperespecialización de la oferta. La especialización de algunos hoteles les lleva a querer ofrecer el mejor producto dentro de su…
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